Agriturismo Le Arcate Marsala

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Menù delle feste

 

Cenone di capodanno 2014/2015

 

Pranzo di Capodanno

Antipasti

Insalata di mare, carpaccio di polpo esotico,

gamberone croccante, tonno in agrodolce,

tortino di spinaci e noci

 

Primi piatti

Risotto gamberi e pistacchio

Fusilli al ragù di scampi

 

Secondi Piatti

Filone di pescatrice in salsa di limone al cartoccio

Cotechino e lenticchie

 

Frutta

Arancia a fette con caramello

 

Dessert

Torta di crema e frutta

 

Spumante

Acqua, vino “i Versi” cantina Fondo Antico, caffè ed amari

 

 

Antipasti

Medaglione d’ananas con rosetta di salmone,

polpetta di neonata, insalata di mare,

tonno in agrodolce e carpaccio di finocchi

con arance e gamberi

 

Primi piatti

Margherite verdemare

Busiate ai carciofi e gambero rosso

 

Secondi Piatti

Filone di pescatrice in salsa di limone al cortoccio

Gamberone croccante

 

Contorno

Insalata mista ai frutti di bosco

 

Frutta

Macedonia

 

Dessert

Torta di crema e fragoline

 

Acqua, vino “Conte di Matarocco”, caffè ed amari